Ezek az évek azonban más szempontból is jelentősek. Landau Harkovban kezd el először tanítani. Kidolgozza azt a programot, amely azóta a Landau-féle "elméleti minimum" néven vált híressé. Programja azon a felismerésen alapul ­hogy az elméleti fizika egységes diszciplína, amelyet ennek megfelelően kell az egyetemen tanítani, Ebben a szellemben kezdi megírni először Rumer­rel, majd később E. M. Lifsiccel együtt a világ legkevésbé tradicionális, s mindmáig leghíresebb elméleti tankönyvsorozatát. Ez a sorozat, a "Landau Lifsic", azóta nemcsak minden tankönyv (és minden elméleti fizikus) mércéjévé vált, mert olyan mennyiségű ismeretet tartalmaz, hogy annak alapján a fiatal fizikus-hallgató bekapcsolódhatik valamilyen speciális téma tanulmányozásába, hanem egyszersmind talán legjobban tükrözi Lan­dau egyedülállóan átfogó tudását.